Cuisine

Les merveilles Hugo & Victor pour l’anniversaire de Chloé au Printemps

Ce week-end, j’ai profité de mon escapade parisienne pour aller goûter les merveilles de la maison Hugo & Victor créées spécialement pour l’anniversaire de la marque Chloé.

Jusque là, Hugo & Victor, je ne connaissais pas. Je passais devant le stand lors de mes visites au Printemps mais je ne m’y étais jamais arrêtée. Et j’avais tort !!

Et donc pour l’anniversaire de Chloé quelques créations spéciales ont été faites :

– Le tee-shirt « Ananas » de Stella McCartney : un chou « ananas »,

– La pochette éventail de Karl Lagerfeld : une mousse à la vanille de Tahiti surmontée d’une dacquoise aux amandes torréfiées.

– Hommage au motif végétal de la robe Galaxie : un gâteau rouge vif avec un mousseux à la fleur d’oranger et un cœur à l’orange sanguine.

– Les carnets de chocolats Hugo & Victor, une pochette « Chloé loves Printemps », composée de sphères au caramel parfumé : pamplemousse, ananas, litchi, orange sanguine, vanille de Tahiti et caramel beurre salé.

Alors je n’ai pas pu tester un gâteau mais j’ai quand même eu la chance de pouvoir goûter les dômes au caramel. Et c’était juste merveilleusement bon !!
Pourtant en principe j’aime pas trop ça, c’est beaucoup trop sucré à goût. Mais bon tout le monde le sait : les principes ont des exceptions, et voilà MON exception. C’était d’une finesse sans nom !!

J’ai également eu la chance de goûter un dôme chocolat Combawa, et là aussi, c’était énorme.
Le seul agrume exotique et dans le sucré que je connais c’est le Yuzu (merci Hermé !) donc bon…
Le combawa, je le connais dans la cuisine réunionnaise, donc dans le salé, et je n’aurais jamais pensé que ça pouvait aussi bien se marier avec le chocolat !!
Le côté agrume enlève un peu du goût sucré et rafraichi le chocolat, c’est vraiment surprenant et ultra bon !