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Cochonneries nippones : les KitKat

Héhé, tu t’attendais à quoi avec mon titre hein ? Que j’allais te raconter des trucs sur Fifty shades of Grey ? Ben non !

Coquine va !

Non, je vais te parler de VRAIES cochonneries : les KitKat japonais. Avant de commencer, je tiens à te préciser qu’à l’heure de la mondialisation, à l’heure où tu peux boire le même Coca à New York, Londres et chez toi, je pensais bêtement que ça marchait pour tout.

Ben je me suis trompée.

(ou alors j’ai un problème, j’ai pas le palais comme tout le monde)

(teh ça m’étonnerait pas ça, faut tout le temps que j’ai un truc qui cloche!!)

Donc je pensais très bêtement que les cochonneries du genre M&M’s, KitKat et autres étaient les mêmes PARTOUT !

Hé ben non !!! Au Japon, c’est pas pareil !! Ça n’a pas le même goût ! Tu peux pas imaginer ma déception.

La première fois que mon chéri m’a fait le coup, j’ai rien vu venir.
« J’ai des KitKat japonais » qu’il m’a dit.
Tu sais que j’ai un problème avec toutes ces cochonneries, donc inutile de te préciser que j’étais à la limite de sauter sur place en applaudissant tellement que j’étais contente !

Il m’a fallu attendre le soir pour ENFIN ouvrir le paquet (d’ailleurs c’était limite religieux, plus long qu’une cérémonie du thé !).
Muhahahaha à moi les KitKat !! Je me voyais déjà le paquet mort dans une main, perchée sur la balance en train de maudire celui qui avait fait parvenir le paquet jusqu’à mon chéri, le tout en pleurant parce que forcément j’aurais pris du poids pour rien (et que j’aurais des boutons et mal au dents, les bonbons c’est le mal !).

(et aussi hurler sur mon chéri, parce que au final, c’est forcément LUI le fautif : moi je lui ramène du brocolis ou des clémentines tu vois, rien de vraiment mortel ! Mais lui, il me joue la carte de l’exotisme, et parfois, c’est mauvais !)

(bisous mon chéri !)

(oui, j’aime bien me faire des films ! Je suis trèèèèès douée pour ça !!!)

Ben en fait, je crois que j’aurais pu avoir un Oscar pour mon scénario.
Ah le paquet a été ouvert oui !
Ah les KitKat ont été goûté oui !
Mais les KitKat n’ont pas été aimé! Et pas du tout, du tout, du tout même !!

J’en ai mangé des trucs inutiles et mauvais. Mais des comme ça… Jamais je crois !!!
La première fois, j’avais eu un paquet avec plusieurs goûts différents. Des trucs inbuvables immangeables du genre citrouille ou fraise ou thé vert… Entre le goût et le sucre, y avait vraiment de quoi à être malade.

Mais comme j’avais pas compris la première fois, j’ai eu d’AUTRES paquets de KitKat.
Oui, je sais, les blagues les plus courtes sont les meilleures, mais ça marche pas à tous les coups.
Du coup ben je me retrouve avec des KitKat au cheese cake enrobés de chocolat blanc. Ça tombe bien, je déteste le chocolat blanc (sauf le Milka à la noix de coco) (tu vois quand je te disais que j’aime bien les cochonneries !)

Y a rien  à dire, mon chéri pense à moi et à ma ligne en me ramenant des trucs que je déteste !!

Et toi, t’as déjà testé les KitKat nippons ? Ou d’autres trucs bizarres qui sont bons chez nous et affreux à l’étranger ?

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Dring dring ! Voilà le Cyclofood !!!

Cette semaine, j’ai décidé de te parler de mes dernière découvertes à Toulouse.
Je t’ai préparé une ribambelle de billets beauté, mais j’ai pensé qu’à force tu allais un peu saturer…

Donc j’ai voulu te parler du dernier truc sur lequel je suis tombée en ville : le cyclofood.

Alors le cyclofood c’est quoi ?
Ben c’est pas compliqué, tu prends un monsieur (Thomas Dulysse), un vélo transformé en un super triporteur et t’as le concept.
Le truc en plus ? M.Cyclofood parcourt toute la ville avec son triporteur. Comme ça, t’as peu de chances de le louper !

logo M.Cyclofood

Il nous propose pour le midi de super Banh mi, un sandwich mi-français (pour la baguette) et mi-vietnamien (pour la garniture).
Au choix, tu as soit un « Banh Mi Gà » (au poulet poché aux aromates et herbes fraîches, y a aussi des p’tites cacahuètes grillées…), soit un « Banh mi Heo » (de la ventrèche de porc poivrée et caramélisée) ou un « Banh mi Vit » (au magret de canard rôti aux 5 épices). Tous les sandwiches sont garnis en plus de carottes en pickles, de concombres et de coriandre fraîche.
Si avec ça, t’as ps une pause déjeuner exotique !! Ça change du jambon beurre hein ?!

Banh Mi Bo

Le Heo

Banh Mi Ga

Le Gà

Banh Mi Heo

Le Vit

J’avais lu un article dessus dans les gratuits du matin, mais je ne pensais pas le trouver en allant faire une course. Autant te dire que ça a l’été l’occasion de goûter !
La première fois, j’ai fait simple avec une formule sandwich + boisson, la fois d’après, j’ai fait sandwich + dessert (un riz au lait, caramel beurre salé)… Autant te dire que ça a été une chouette pause déj’ les deux fois !!

En principe, j’ai du mal à acheter des trucs comme ça dans la rue. Quand j’achète un sandwich, je veux tout le temps de l’ultra frais. Et là c’est vraiment du frais !
M. Cyclofood confectionne ses sandwiches le matin même ! Une preuve ? La baguette qui est ultra croustillante quand tu la croques, et la coriandre qui est toute belle !!

Donc voilà, si tu n’as pas encore eu la chance voir M.Cyclofood et de goûter ses Banh mi, il faut absolument que tu ailles sur sa page Facebook (en cliquant ici), ou sur le site www.monsieur-cycloffod.com, tu auras plus de renseignements pour tomber sur lui !!
Puis en plus avec le froid qu’il fait en ce moment, il a vraiment du mérite de vendre ses sandwiches dans la rue et rien que pour ça, il faut absolument que t’aille le voir !!!

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Des nouveaux sushis à Toulouse

Allez pour une fois, je donne une petite info locale : Planet sushi débarque à Toulouse !

Si tu connais pas, c’est une chaîne de restos nippons dont la particularité est de faire du kaiten sushi, dans un cadre semi lounge et … rose !

Du quoi ????

Ah oui, je traduis : dans certains de ses restaurants, les sushis défilent sur un comptoir grâce à un tapis roulant !!

La première fois que j’avais vu ça à Paris, j’étais épatée !! On le lisait dans les mangas et v’la t-il pas que je me retrouve dans les plats qui défilent devant moi pour de vrai ?!

Je sais, je suis pire que les gosses…

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J’ai fait des nounours et je les ai dégonflé !

Les pauvres petits nounours… Ils n’avaient pas mérité ça du tout !!

Après mon aventure des gâteaux dans les tasses, j’ai voulu tester mes moules ourson. Après tout, un moule, c’est un moule, y a que la forme qui change !

Alors j’ai repris ma recette de muffins (et j’en ai refait en même temps), et j’ai terminé avec les ours.

Ils étaient beaux pendant la cuisson !! Tout gonflés et ils sentaient bon !!

Puis j’ai attendu un peu pour faire les photos. Après tout, où t’as vu que les muffins dégonflent toi ? Nulle part hein ?
Ben là si. Je pense que ça aurait même pu faire le sale sifflement du soufflé qui tombe dans les films.

Bon l’avantage, c’est que je me dis que si ils sont devenus tout plats, les calories ont disparu, et on peut en manger trois fois plus !

(hé bon, ça va, me contrarie pas, j’ai réussi à rater un truc inratable ! Donc si je dis moins de calories, c’est moins de calories !)

Heureusement, c’était tout plat, MAIS tout bon !

Donc pour faire des oursons et des muffins extra plats, va comprendre pourquoi la recette a raté… Il te faut ça :

Ingrédients :

250g de farine, 150g de sucre, 100g de beurre, 15g d’amandes en poudre, 1/2 sachet de levure, 2 c.à s. de noix de coco en poudre, un pot de nutella, 2 oeufs, 1 c. à c. de vanille.

On fait comment ?

On préchauffe le four à 180°.
On mélange la levure, la farine, les amandes à la main.
On bat les œufs et le sucre.
Ensuite, on fait fondre le beurre.
On mélange tous les ingrédients, on mélange et on remplit les moules et on fait cuire 20minutes maximum !

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J’y étais : la Kusmi Tea Party à Toulouse

Ça y est, j’ai assisté à un évènement POUR le blog !! Il fallait absolument que je te raconte ça !

Hier soir avait lieu la Kusmi Tea Party. Autant te dire que c’était le paradis : un truc de thé, je ne pouvais absolument pas le rater !

Kusmi et moi, tu sais, c’est une grande histoire d’amour !! La première fois que j’ai découvert leur thé, j’ai été immédiatement attirée par leurs boîtes !! (oui, c’est tout moi !)
Je les ai immédiatement adopté. Elles sont trop belles !!

Pour mon premier achat, j’ai tapé en touche, j’ai choisi un thé à la fraise. C’est basique pour moi,  j’étais sûre de ne pas me tromper.
J’ai augmenté la difficulté après ! En testant de nombreuses saveurs !! Tout en me disant tout le temps que si c’était pas bon, bah c’était pas grave, j’avais toujours une belle boîte ! (encore tout moi oui)
Mais en fait, j’ai été tout le temps surprise parce que c’était tout le temps bon !!

Mon préféré :  l’Impérial Label ! J’adore son goût ! Et tu peux le boire chaud ou froid !

Tu vois pourquoi je ne pouvais AB-SO-LU-MENT pas manquer l’évènement d’hier soir !

Au programme, du fun, du fun et du fun :

Au bar à thé, on a pu goûter . Inutile de te dire que ça a été l’occasion de profiter des 25% de réduc (oui, je sais , je sais …) (puis bon, fallait pas qu’il soit là pour rien !) (faut utiliser ce genre de chose ^^).

Au bar à ongles, j’ai pu découvrir la marque Paname-Paris. Autant te dire d’emblée que c’était trooooop cool !! J’ai eu droit à une super french’ à paillettes. C’était la 2ème manucure de ma vie, et elle était vachement mieux que la première, c’était à la fois délicat et soigné j’ai adoré. Puis j’ai bien rigolé avec Laëtitia, c’était super cool !
En même temps que je me faisais venir les ongles, j’ai pu avoir un topo sur leurs produits, la marque, et j’ai eu un énorme coup de foudre pour leur stylo à french !! Il est terrible, avec lui je te promets que c’est im-po-ssi-ble de la râter !!
(toutes les infos sont dispo ici)

Au stand Gü, j’ai ENFIN pu goûter le banofee (étonnée hein ?). C’était à tomber, il a même fallu s’éloigner très rapidement du stand histoire de ne pas tout manger !!!

Et enfin, j’ai fini chez Paulette, un magazine féminin fait maison (et que tu peux découvrir juste ici !)! Je connaissais pas du tout.
C’était bien chouette, on a fait une pose photo avec les autres blogeuses.

Après cette belle soirée, il a fallu rentrer (bah oui, toutes les bonnes choses ont une fin…).

(bouh c’est triste !)

Mais j’ai été bien gâtée, en plus de mes achats, je suis repartie avec un goodies bag bien rempli !!

 

Merci à l’équipe Kusmi (qui a bien résisté à l’énorme flot de nanas invitées), et à Ségolène et Raphaële pour l’invit !

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C’est vraiment la crise, je fais mes gâteaux dans des tasses !

Oui, je sais, j’avais dit « pause sucrée »… Mais bon, tu te doutes bien que c’est pas parce que je ne fais plus de gâteaux pour le blog que je ne fais plus de gâteaux DU TOUT ! J’ai un homme à nourrir moi !

Of course que je fais toujours des gâteaux ! Moins certes, mais j’en fais toujours !

Et même que je me fais bien rire parce que je sais pas ce que je fabrique depuis quelques temps avec mes muffins, mais c’est de pire en pire. Je pense VRAIMENT que j’ai des moules pour micro estomacs… Quand la recette te donne les ingrédients pour 8 muffins et que t’en fais 24 (dont 12 VRAIS petits), et 2 tasses à café, tu te poses des questions.

(enfin , moi je me pose des questions… Mais pas trop longtemps non plus, pour manger, les questions trouvent vite des réponses…)

Donc j’ai fait mes muffins, et mes gâteaux dans les tasses, et je trouve que c’est pas mal. Au début j’avais un peu peur puisque les moules en silicone sont bien moins épais que mes tasses (et en plus, on en met moins puisqu’ils sont plus petits), mais le résultat était pas mal !!
Bon l’extérieur est à revoir mais c’était bon ! (Je ne pensais pas que ça gonflerait autant en fait… Je me suis sentie assez seule pendant 10 minutes devant le four à croiser les doigts pour ne pas que ça déborde de partout, et histoire que je puisse faire des photos potables après… Et tu sais pas quoi ? Ça n’a pas débordé du tout !!)

(Youhou !!!!)

Pour la recette, tu vas voir la base est quasi la même que pour les muffins !

Ingrédients :

250g de farine, 150g de sucre, 100g de beurre, 15g d’amandes en poudre, 1/2 sachet de levure, 2 c.à s. de noix de coco en poudre, un pot de nutella, 2 oeufs, 1 c. à c. de vanille.

On fait comment ?

On préchauffe le four à 180°.
On mélange la levure, la farine, les amandes à la main.
On bat les œufs et le sucre.
Ensuite, on fait fondre le beurre.
On mélange tous les ingrédients, on mélange et on remplit les moules et on fait cuire 25minutes !

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Et un Parmentier de canard, un!

Bon, je vais arrêter de te parler de gâteaux, c’est pas que mais, mes jeans commencent à me faire comprendre qu’il faut faire une pause là !

Donc pour changer, on va parler cuisine « utile » !

Bon avec une telle photo, pas sur que tu veuilles manger du canard après… Mais t’aurais tord !

Je voudrais aussi te préciser que le canard n’est pas ma bestiole favorite, c’est un pur concours de circonstance qui fait que j’en parle dans la recette et qu’il y en ait un dans la bannière…

(c’est juste que j’ai toujours trouvé ça trop chou les canards pour le bain !)

Bon je m’égare un peu là… Revenons en à notre recette !

Ingrédients :

4 cuisses de canard confites, 2 oignons, 2 échalotes, 1 kg de pommes de terre, du beurre ou de la crène (au choix, ou les deux si tu veux te lâcher !) ou rien du tout parce que tu auras préalablement gardé un peu de graisse du confit, du lait, une pincée de muscade (si ça te fait plaisir), du sel (mais comme le confit c’est assez salé, j’en ajoute jamais…) et du poivre.

Comment on fait ?

Alors, au choix, on va pas se battre pour la méthode, chacun a la sienne  : tu laves et pèles les patates, et tu les fais bouillir OU tu laves les patates et tu les mets à bouillir. Quand c’est cuit, encore une fois, au choix soit tu égouttes et pis c’est tout, soit tu égouttes et tu pèles (en jouant des mains pour pas te brûler) (sinon c’est pas drôle !).

Ensuite, encore au choix : tu peux faire chauffer les cuisses au bain marie pour enlever la graisse, soit tu peux le faire directement comme ça en te battant contre la cuisse pour décrocher la peau et la décrocher de l’os… (ma méthode préférée ! Tu finis tellement crispée sur l’os que t’as l’impression que c’est le prolongement de ton pouce, t’as les mains ultra hydratées, c’est que du bonheur !)

Une fois le combat gagné, il faut couper grossièrement les morceaux de confit.
Faire blondir les oignons et échalotes, puis tout mélanger ! Comme ça, c’est légèrement grillé mais pas tout sec !

On écrase ensuite les pommes de terre, et on fait une purée ultra moelleuse en faisant « 50-50 eau-lait », puis tu peux ajouter en même temps le beurre/crème/graisse et la muscade.

Quand c’est fini, il suffit de faire un étage de viande et un étage de purée (mais tu peux en faire plus si tu préfères !!), et on fait cuire 25 minutes à 200° pour gratiner un peu !