Bref… j’ai fait des cupcakes !

Hier, on m’a offert un magnifique kit pour faire des cupcakes. Autant dire que j’étais au pied du mur, la sale excuse « ah non, j’ai pas le matos à la maison » ne passe plus (enfin, c’était déjà moche de dire ça alors que j’ai genre 3 kits de moules…).

Donc j’ai été OBLIGÉE de tester !
Avec un kit aussi beau en plus … j’adore les trucs Lékulé !!!

Après un rapide coup d’oeil dans le frigo, j’ai vu que j’avais tout SAUF la crème à fouetter (oui, pour la première fournée de ma vie et tout, j’ai utilisé la recette fournie dans le p’tit livret) …

Donc voilà, j’suis partie, on met tout dans le robot comme indiqué dans la recette. On obtient une chouette pâte, on met dans les moules sans en mettre partout (sinon c’est gâché !), et zoup, on met au four. Et c’est là que les choses sérieuses commencent !!

Ooooooooh c’est beauuuuuuu !

La recette précise « entre 18 et 20 min », dans le doute, je mets 19 (faut pas trop se mouiller non plus !)…

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19 minutes plus tard le four hurle. On ouvre, on prend du chaud plein la tête (c’est le temps idéal en plus pour ouvrir le four à 180° !! Mais bon, c’est pour la bonne cause, on ne teste pas tous les jours les cupcakes !), et puis on voit que c’est pas cuit, donc on repart pour 5 minutes de plus.

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Et là, voilà ce qu’on a :

C’est pas poli mais là c’est plus : « et merde, j’ai cramé mes gâteaux… un peu plus et on voyait plus la différence avec la table » (d’ailleurs au lieu de me vernir les ongles, je pourrais lui passer un coup dessus…)

 

5 minutes, je pense que c’était 2 minutes 30 de trop !!!!!

Bon je vais pas dire qu’ils sont moches parce que je les trouve mignons et tout, mais bon, je vais pas non plus chipoter, ils sont méga trop cuits !!! Tellement qu’en fait le dessus est tout dur !!! Pour le moelleux on repassera ou on coupera la tête : ils ont le cœur tendre !!!

La recette précisait que pour le glaçage, fallait monter la chose au batteur, encore une fois, comme j’avais pas la bonne crème, j’ai résolu le problème en passant le tout au siphon (heureusement que le siphon sauve de tout !! ou presque et tu vas comprendre pourquoi !). J’avais pas de crème à fouetter comme indiquer dans la recette, mais de la crème semi-liquide… Le glaçage avait bon goût, mais aucune tenue et cela malgré l’heure et demie passée au frigo (dixit la recette encore une fois).

Donc me voici avec mon siphon plein en train de faire la pub Orangina « secoue, secoue moi » (et en priant pour que ça ne me donne pas un truc liquide…). Je prends le Décomax, ma douille, et je remplis le tout avec le siphon… Et j’ai envie de te dire « et là, c’est le drame ! Le liquide redouté s’est réalisé !! (un peu plus et je me douchais à la crème au chocolat)

Ça partait mal hein ?!

J’ai fini de « couvrir » mes cupcakes en pleurant de rire, alors déjà qu’ils étaient méga mal barrés les pauvres, ça les a pas aidé du tout !!! Et du coup, ça m’a fait penser à une histoire que j’avais quand j’étais petite : l’histoire « de la petite taupe qui cherchait qui lui a fait sur la tête ». Certes, c’est pas glamour, et c’est pas super vendeur pour mes gâteaux, mais faut pas se voiler la face, avec la tête qu’ils ont, on peut vraiment pas dire le contraire !!

 

Mais bon comme y a que des bonnes choses dedans, je les mangerai quand même !!!

La prochaine fois que je rate un gâteau, je lance une catégorie « mes ratages culinaires » ou « mes plus grands fou rires culinaires » !!