Cuisine

Les nouveautés de Noël Pierre Hermé

Pour ce dernier article « cuisine » avant Noël, je n’ai pas choisi de te faire des idées de menu pour le Réveillon.
Pourquoi ? Tout simplement parce que je suis du clan de ceux qui se mettent au vert avant cette rude épreuve pour l’estomac ! Et puis en plus, j’avais quand même très envie de faire un article sur Pierre Hermé.

Je ne pouvais donc pas laisser passer les fêtes et ne pas t’en parler !
On ne pouvait pas non plus rester sur un article sur les KitKat japonnais…

Toute l’année je bave en recevant la newsletter, mais juste avant les fêtes c’est pire ! Pourtant, il fait des choses « normales » : des truffes, des bûches, des gâteaux, des macarons…
Mais il les fait « magnifiques », et c’est ce qui change tout il me semble. C’est du grand art pâtissier !

D’ailleurs tu vois, en même temps que je t’écris, je suis en train de me demander : si j’avais ça à table, est ce que j’oserais y planter le couteau dedans ?
Non parce que la bûche, t’es d’accord avec moi que c’est carrément l’horreur à couper ? Ok quand tu tranches, c’est bien, ça se fait presque tout seul (à moins que t’aies un klug…). Mais quand tu veux ressortir le couteau, c’est toujours là que tu massacres tout !
Et tu retrouves comme une maline avec ton couteau à moitié sorti et ton gâteau à moitié massacré, les assiettes tendues et au milieu de commentaires sur ton manque de technique (le master en découpage de bûche pourrait être une bonne chose !).

(quoique n’importe quelle formation pour être au top quand t’es de corvée « découpage de gâteau » me parait être une excellente chose !)

(oui, je n’aime pas découper les gâteaux… mais j’aime bien les manger !)

Mais bon, la question n’est pas là… Je crois que si j’avais ça à table, il me faudrait au moins 30 minutes d’analyse du gâteau, de réflexion pour enfin oser lui faire quelque chose !

Et si tu ne comprends pourquoi je peux me poser autant de question pour « juste » un dessert, je t’ai fait une petite sélection pour que tu comprennes !

Bûches Pierre Hermé - Charonbelli's blog cuisineLes bûches

1- Noël à la montagne
2- Ombre et lumière
3- Petit baba Noël
Toutes les bûches disponibles ici

Flocons Pierre Hermé - Charonbelli's blog cuisineLes flocons

1- Flocon d’étoile
2- Flocon Ispahan
3- Flocon ombre et lumière

Tous les flocons disponibles ici

Chocolats de Noël Pierre Hermé - Charonbelli's blog cuisineLes chocolats

1-Chocolats au macaron disponibles ici
2- Truffes disponibles ici

Et toi, c’est quoi ton pêché mignon à Noël ?

Article précédent Article suivant

Vous devriez également être intéressé par

6 Commentaires

  • Reply Isa tout simplement ... 19 décembre 2012 at 7 h 26 min

    je ne suis pas très bûche mais les flocons me plaisent beaucoup !

    • Reply charonbelli's 19 décembre 2012 at 18 h 21 min

      En plus, ils doivent être ultra bons !

  • Reply { Dust & Swallow } 19 décembre 2012 at 13 h 21 min

    Je ne suis pas une adepte du chocolat et des pâtisseries en tout genre mais les photos sont appétissantes! ^^

    • Reply charonbelli's 19 décembre 2012 at 18 h 21 min

      Même si t’es pas « pâtisseries » tu ne peux qu’aimer les trucs Hermé !!!

  • Reply Adrien de Food in Paris 19 décembre 2012 at 13 h 44 min

    Franchement les flocons ils donnent envie de se réconcilier avec la bûche de Noël

    • Reply charonbelli's 19 décembre 2012 at 18 h 22 min

      On peut se fâcher avec la bûche de Noël ???!
      😉

    Laisser un commentaire

    Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.