Cuisine

Ma tarte amandine poire chocolat

La tarte aux poires et moi, c’est une grande histoire d’amour…
Ma tarte amandine poire chocolat - Charonbelli's blog de cuisine

Il te faut quoi ? (pour 6 pers)

– 3 poires
– 200g de chocolat
– une pâte brisée
– 80 g de sucre
– 60g de poudre d’amande
– 20 cl de crème fraîche épaisse
– 2 œufs
– une pincée de cannelle
Ma tarte amandine poire chocolat (2) - Charonbelli's blog de cuisine

On fait comment ?

On met la pâte dans moule, on y fait des trous avec une fourchette.
On fait fondre le chocolat (au bain marie ou au micro ondes, comme tu veux), on y ajoute une cuillère à soupe de crème fraîche.
on nappe le fond de tarte avec.
Ensuite, on met les poires (au choix, on les coupe en 2, en cubes, en tranches… comme tu préfères).
Séparément, on bat les oeufs avec le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux. On incorpore ensuite la crème, les amandes et la cannelle.
On verse le tout sur les fruits.
On enfourne ensuite 25 minutes à 200°.
Une fois que c’est froid, y a plus qu’à déguster avec un bon thé !
Ma tarte amandine poire chocolat
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8 Commentaires

  • Reply letizia 15 mai 2013 at 8 h 56 min

    poire et chocolat tu as dit les 2 mots magiques!! ça a l’air trop bon!!!

    • Reply charonbelli's 15 mai 2013 at 19 h 08 min

      C’est vrai que les 2 vont super bien ensemble !

  • Reply soumy08 15 mai 2013 at 8 h 57 min

    Bah voilà j’ai faim.

    • Reply Laurea 15 mai 2013 at 10 h 02 min

      J’allais dire exactement pareil !
      J’adore faire la cuisine et pourtant c’est une tarte que je n’ai toujours pas faîtes et qui pourtant me donne trop E-N-V-I-E !!

      • Reply soumy08 15 mai 2013 at 10 h 18 min

        Eh bien en fait j’ai qu’un seul petit problème avec cette tarte. Je n’aime pas le chocolat…

        • Reply charonbelli's 15 mai 2013 at 19 h 07 min

          Ah ben il te faut une amandine toute simple alors 😉

      • Reply charonbelli's 15 mai 2013 at 19 h 07 min

        Tu verras, elle se fait ultra vite en plus !

    • Reply charonbelli's 15 mai 2013 at 19 h 07 min

      Ahaha !! Ça arrive, tu la testeras vite alors 😉

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