Cuisine

Mon gratin de cerises

Alors exceptionnellement, aujourd’hui, je te fais un billet « cuisine » sans photo… J’ai eu un p’tit problème technique et du coup ben… y pas de photo ! C’est moche je sais, mais promis, y en aura une prochaine fois !

Qu’est ce qu’il faut ?

– une grosse barquette de cerises
– 20 cl de crème fraîche liquide
– 4 jaunes d’oeufs
– 60 g de sucre en poudre
– amandes en poudre

Comment on fait ?

Préchauffer le four à 220°C.
Laver les cerises.
Faire tiédir la crème fraîche dans une casserole.
Dans une terrine, mélanger les jaunes d’œuf avec le sucre et faire blanchir. Verser ensuite délicatement la crème fraîche, bien fouetter.
Beurrer 5 petits moules, saupoudrer le fond d’amandes en poudre. Y disposer les cerises et répartir dessus le contenu de la terrine.
Mettre au four 6 à 7 min et s ervir aussitôt.

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6 Commentaires

  • Reply L'Art Du blabla 26 juin 2013 at 12 h 52 min

    Ça évite de nous faire baver devant l’ordi 😉

    • Reply charonbelli's 26 juin 2013 at 20 h 35 min

      On va dire que j’ai pensé à vos pauvres claviers 😉

  • Reply letizia 26 juin 2013 at 13 h 27 min

    miam miam! mais je m’imagine et ca doit etre trèees beau aussi!

  • Reply Carine 26 juin 2013 at 15 h 57 min

    Ca a l’air bon, meme sans photo 😉

    • Reply charonbelli's 26 juin 2013 at 20 h 36 min

      Et le truc top, c’est que ça marche avec d’autres fruits !

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