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Cuisine

La pizzeria Mongelli ou comment l’Italie est arrivée près de chez nous !

Il y a quelques temps, j’ai eu la chance d’aller dîner à la pizzeria Mongelli de Tournefeuille.

Là bas, on ne te sert pas « juste » des pizzas. Non. On te sert du concentré de réconfort, du bonheur à l’état pur… Bref de la pizza de très très haut niveau, et pour cause : Monsieur Mongelli a été champion du monde des pizzaiolos en 2010 et 2012.
Tu comprends pourquoi elles sont aussi bonnes ?!

Exit les pizzas à bordures énormes, pâte élastique, jambon tristounet et emmental bon marché, chez Mongelli on mise sur la qualité des produits et ça se sent ! Les pizzas sont légères, la pâte est juste comme il faut, la mozzarella est fantastique …
C’est pas compliqué, la dégustation est un moment de pur bonheur !

Et si t’es pas convaincu(e), il te reste à tester leur tiramisu ! Je ne peux te dire qu’il est « bon » parce qu’il me semble que c’est presque une insulte tellement qu’en fait il déchire !!
J’ai beau avoir été en Italie, je ne me rappelle pas avoir mangé d’aussi bonnes choses… J’étais peut être allée dans les mauvais endroits… Mais bon, en attendant, je sais que j’en ai un bon pas loin de la maison ! Alors certes, c’est pas une pizzeria en plein centre de Toulouse, mais il y a des fois où il faut savoir se sacrifier et perdre 15 min en voiture pour manger une bonne pizza !

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Et si t’as envie de te faire plaisir : la maison propose même des formations de pizzaiolo !

Pizza Mongelli, impasse Max Baylac, 31170 Tournefeuille 05 62 48 91 04

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6 Commentaires

  • Reply planetevegas 2 avril 2014 at 10 h 28 min

    elles font envie tes pizzas de Tournefeuille, hum

  • Reply Isabelle de Guinzan 2 avril 2014 at 16 h 56 min

    Olala tu me fais vraiment saliver là ! C’est marrant aussi la formation de pizzaiolo !

  • Reply Virginie FALZONE 3 avril 2014 at 0 h 39 min

    Ahhh je salive
    Les pizzas me font envie, mais quand moi j’me mets à les faire, c’est moins joli :p

    • Reply charonbelli's 3 avril 2014 at 7 h 04 min

      Ce qui compte c’est pas qu’elles soient les plus belles, c’est qu’elles soient bonnes !! 😉

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