Bonjour tout le monde ! On se retrouve aujourd’hui pour un nouvel article pâtisserie puisque je vous propose de faire un Bounty géant. Le Bounty, c’est ma friandise préférée. Addict à la noix de coco depuis toute petite, je me souviens encore de la première fois que j’ai pu y goûter… En version classique ou bien glacée, toutes les excuses sont bonnes pour craquer. Mais soyons honnêtes : tout les monde est d’accord que l’étui de deux bouchées n’est jamais suffisant ?! Alors à la maison, nous avons résolu le problème en passant à la version home made, beaucoup plus copieuse, certes, mais au moins on peut se resservir plusieurs fois (enfin je dis ça mais même si c’est très bon, le pouvoir sucré d’une bouchée finit par l’emporter).
Avant de commencer, petite précision importante : le gâteau se réalise la veille pour le lendemain car il doit prendre 12h au frigo, en cas d’urgence, foncez au supermarché !
Ingrédients :
Pour faire cette recette, c’est très facile, il vous faut :
- une tablette de chocolat noir,
- une boite de lait concentré sucré,
- 6 cl de crème fraiche liquide,
- 160 gr de noix de coco
Préparation :
Faire fondre le chocolat avec la crème dans un bol ou au bain-marie.
Remuer jusqu’à obtenir une pâte brillante.
Tapisser le fond d’un plat avec la moitié du chocolat et réserver au frigo.
Pendant ce temps, mélanger la noix de coco et le lait concentré sucré.
Sortir le plat du frigo et verser le mélange dessus.
Bien aplatir la pâte de coco pour avoir une surface lisse.
Recouvrir du reste de chocolat et réserver au frigo pendant 12h.
Avant de servir, couper le gâteau en petits cubes… Il n’y a plus qu’à se régaler avec un bon café ou pour le goûter avec le thé Marinsky de chez Honoris Causa !
Attention cependant à sortir les bouchées un peu à l’avance du frigo pour éviter d’avoir ces marques blanches partout !
Qui est Team Coco par ici ? Des adeptes du Bounty parmi vous ? Des astuces pour faire cette recette ? N’hésitez pas à nous les partager en commentaire !
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