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Cuisine

Les hamburgés de Big Fernand sont enfin à Toulouse

Ça y est, le Big Fernand de Toulouse a enfin ouvert ses portes. A cause de mes vacances, je n’avais pas pu assister à l’inauguration, mais je savais que j’irai rapidement y faire un tour !

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Et c’est chose faite.

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Même si j’adorais le glacier Octave qu’il y avait avant, je suis vraiment ravie que l’enseigne s’y soit installée.
D’abord parce que ça continue le changement des commerces sur la place. Il n’y a pas si longtemps, c’est les bagels Bruegger’s qui sont arrivés, récemment Starbucks a ouvert ses portes, Big Fernand arrive donc comme la cerise sur le gâteau.
Puis parce qu’ils font vraiment de très bons burgers.

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J’en avais déjà parlé ici, mais pour celles qui découvriraient l’enseigne, il s’agit du spécialiste du hamburgé. Pour cela, ils utilisent des produits locaux et proposent des goûts différents de ceux que l’on peut trouver dans les autres restaurants de ce type. Peut-être est ce par ce que je n’ai pas fait toute la liste des enseignes toulousaines mais hormis au Café Cotti où j’ai vu un burger de canard, ils sont les seuls à proposer des burgers au veau ou à l’agneau. Même si je n’en mange pas, je trouve ça vraiment chouette d’avoir autre chose que du poulet ou du bœuf pour ceux qui aiment. Alors certes, les critiques diront que les prix de leurs burgers sont plus élevés qu’ailleurs, peut-être mais la qualité est là : le pain est moelleux, la viande est tendre, les sauces sont bonnes (et pas écœurantes), les frites sont délicieuses, les boissons sont différentes (ils ont mes jus de Goji préférés !!!!) et le personnel aux petits soins.

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Inutile de préciser que je vais y retourner régulièrement !

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Et toi, tu as goûté leurs burgers ?

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Big Fernand Toulouse, 11 Allées du Président Franklin Roosevelt, 31000 Toulouse
Métro Jean Jaurès lignes A et B

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2 Commentaires

  • Reply Chouca 10 novembre 2016 at 12 h 09 min

    Je suis végé …. Bisous

    • Reply charonbellis 10 novembre 2016 at 19 h 17 min

      Rholala, je t’admire !! J’arrive à me pas manger « trop » de viande, mais je ne pourrais jamais m’en passer, ne serait ce que pour les burgers !!
      Bises

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